Welkom

Posted in Persoonlijk on april 05, 2010

Welkom op Surfing Ann.

Op dit weblog vind je van alles en nog wat, denk aan leuke, bijzondere, aparte uitspraken; spelletjes, pspuitwerkingen die ik heb gemaakt op mijn pspforum, www.pspfantasie.nl (sommige van die uitwerkingen plaats ik ook op www.e-kaartje.eu en de wallpapers kun je ook vinden op www.screenpaper.nl in de originele grootte), lekkere recepten, soms een persoonlijke log over wat ik heb meegemaakt of heb gelezen en af en toe een leuk filmpje.

Ik wens je hier heel veel lees plezier en schroom niet om een reactie achter te laten.

Whoopsie Daisy heeft mij geïntervieuwd, lees het hier.

1.	Breng de bouillon met de kipfilet aan de kook.
2.	Kook de kipfilet in 10 minuten gaar.
3.	Verwarm ondertussen de ovengrill voor en rooster de sneetjes ciabatta.
4.	Neem de kipfilet uit de pan.
5.	Doe de aardappel, de wortel, de prei en de selderij in de soep en kook 10 minuten zachtjes.
6.	Verdeel de kipfilet in stukjes en doe terug in de soep.
7.	Beleg 8 sneetjes ciabatta met kaas en gratineer ze onder de hete grill.
8.	Breng de soep op smaak met zout en peper.
9.	Schep de soep in 4 kommen.
10.	Leg in elke kom 2 kaasbruschetta's en serveer de rest van de bruschetta erbij.

1.	Snij en was de broccoli en kook 5 minuten in water met zout.
2.	Vang bij het afgieten het kookvocht op.
3.	Pureer de broccoli met een staafmixer en voeg beetje bij beetje de kokosmelk en de currypasta toe.
4.	Giet er 1 of 2 kopjes kookvocht bij, totdat de soep romig en vol is.
5.	Pel de garnalenstaarten.
6.	Doe ze in een kom met de olijfolie en het limoensap en voeg de gember, de knoflook en de rode peper toe.
7.	Laat 15 minuten intrekken in de koelkast.
8.	Bak de garnalen 3 minuten samen met de marinade in een koekenpan.
9.	Serveer de soep met de basilicum en geef de garnalen er apart bij.

Personen:	4
Type recept:	Hoofdgerecht, Ovengerecht
Serveren:	Serveer warm

1.	Verwarm de oven voor op 200 graden
2.	Verhit in een koekenpan de olijfolie.
3.	Fruit de ui met de knoflook.
4.	Voeg het gehakt toe en bak rul.
5.	Voeg de bleekselderij en champignons toe en bak de groenten 3 minuten mee.
6.	Schep de tomatenpuree erdoor.
7.	Rits de rozemarijnnaaldjes boven de pan van het takje en schenk de wijn erbij.
8.	Verwarm nog 2 minuten.
9.	Schep het gehakt in een ingevette ovenschaal van 1 1/2 liter.
10.	Bedek het gehakt met de aardappelschijfjes.
11.	Leg de camembert erop.
12.	Bak de gehaktschotel in de voorverwarmde oven in circa 25 minuten gaar.

1.	Klop de eierdooiers met de suiker tot een lichtgele, dikschuimige massa en roer de kwark, de mascarpone, driekwart van de limoenschil en de kruisbessen erdoor.
2.	Sla de eiwitten stijf en spatel ze door het kwarkmengsel.
3.	Schenk het sinaasappelsap in een lage schaal, doop de helft van de lange vingers er stuk voor stuk in en leg ze tegen elkaar in een rechthoekige vorm van 1 1/2 liter.
4.	Verdeel de helft van het kwarkmengsel erover.
5.	Doop de rest van de lange vingers stuk voor stuk in het sinaasappelsap en leg ze op het kwarkmengsel in de rechthoekige schaal.
6.	Dek af met de rest van het kwarkmengsel.
7.	Dek de schaal af met plastic folie en zet het een nacht in de koelkast.
8.	Snij de tiramisu in vierkantjes en laat 15 minuten op kamertemperatuur komen.
9.	Bestrooi met de schuimpjes en garneer met de rest van de limoenschil.

1.	Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2.	Veeg de paddenstoelen schoon en snij in stukjes.
3.	Verhit in een koekenpan de olijfolie.
4.	Fruit de ui met de knoflook en de wortel.
5.	Voeg de paddenstoelen toe en bak 2 minuten mee.
6.	Voeg de wijn, de tomaten en de laurier toe.
7.	Druk de tomaten met een spatel stuk.
8.	Laat de saus 10 minuten zachtjes tot een dikke pastasaus inkoken.
9.	Giet de tagliatelle af en schep door de saus.
10.	Voeg zout en peper naar smaak toe.
11.	Verdeel de pasta over 4 diepe borden.

Personen:	4
Type recept:	Soep
Regio:	Thai

mei 2012
M	D	W	D	V	Z	Z
« apr
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Minestrone met kaasbruschetta

Ingrediënten

Bereidingswijze

Thaise broccolicrèmesoep

Ingrediënten

Bereidingswijze

Bourgondische gehaktschotel

Ingrediënten

Notitie

Bereidingswijze

Lichte tiramisu

Ingrediënten

Bereidingswijze

Tagliatelle met paddenstoelen bolognese

Ingrediënten

Notitie

Bereidingswijze

Recent posts

Latest comments

Archives